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兵圣烧饼的传说

时间:2021-01-06 20:16:13

在今天的惠民、博兴、东营一带,有一种五香烧饼,是惠民一带的历史名吃。人们又叫他孙武烧饼、孙氏烧饼、兵圣烧饼。这是怎么回事呢?这烧饼怎么和兵圣孙武联系在一起呢?这还要从孙武小时候说起。

孙武从小聪明伶俐,兴趣爱好非常广泛,琴棋书画无所不能,就是连羊抵角、鸡相斗、蚂蚁搬家他都要看个仔细,他还特别喜欢做饭。

他闲着的时候,就到自己的厨房里,看厨师们蒸馍、炒菜、包包子。有一次,他看到厨师们蒸包子,剩下了包子馅和面,他异想天开,就把包子馅重新放调料搅拌,然后用面粉把包子馅包在里面,做成烧饼状,然后放到锅里少许油,把锅烧热,把烧饼放进去煎熟了。

出锅后,他分给大家品尝,大家都赞不绝口

孙武拿给祖母和母亲吃,她们也大加赞赏:“好,烧饼外脆里嫩,咬一口油香满嘴,久嚼不腻,越嚼越香,令人回味无穷。武儿,这烧饼叫什么名字?”

孙武笑了笑说:“就叫五香烧饼吧!”

祖母笑了笑说:“这烧饼是俺孙儿发明的,就叫孙武烧饼吧!你是怎样想出来的?”

孙武笑着说:“我们孙家,世代都是尚武,战场上瞬息万变,顷刻之间就会决定胜负,有时候行军布阵,军情紧急哪有烧火做饭的时间,我想,这种烧饼便于携带,夏天不容易霉变,冬天不会干裂,就是行军也可以边走边吃,可以省很多的时间,有利于抓住战机,战胜敌人。”

祖母听了以后,高兴的说:“好,孙子将来必成大器,以后叫厨房每餐都要有这孙武烧饼。”

从此,孙家的厨房里,孙武烧饼是不可缺少的食品。

有一次,齐景公与宴婴饮酒,一边有乐师弹琴,正高兴时,一位太监急匆匆的进来说:“禀报大王,孙凭将军的公子孙武要为大王贡献自己制作的五香烧饼,请大王品尝。”

景公连忙传孙五觐见。孙武见到大王,呈上烧饼。大王品尝后连声称赞说:“五声之变,不可胜听也,五味之变,不可胜尝也!。”

孙武领悟,将其推演为兵法:“奇正之变,不可胜穷也。”并写进了自己的兵法当中。孙武烧饼也成了宫廷御餐。

公元前515年,齐景公三十三年,高昭子联合栾、鲍、田三家反晏婴,孙武参与其中,恐遭败后株连,孙武携兵书和全家老小,来到了吴国。

孙武来到吴国后,结识了伍子胥,两人虽然素昧平生,但共同的理想和抱负,使他们俩很快成了知心朋友。两人经常聚在一起,或谈论天下大事,或切磋武艺,或饮酒对弈。从相互坦诚的交谈中,伍子胥发现孙武是一位兵学造诣很深的人,也是一位可以帮助他报仇雪恨和成就吴国霸业的将才。孙武也觉得伍子胥是一位具有雄才大略的人,也是一位可以信赖和合作共事的兄长。两颗年轻而炽热的心慢慢靠拢,最终走到了一起。

伍子胥在吴王面前,极力的推荐孙武,并将孙武的兵法十三篇呈给吴王阅读,吴王看后大家赞赏,决定接见孙武。

孙武上殿,拜过吴王阖闾。阖闾先是对孙武的兵法十三篇大加表扬一番,说:“先生的兵法十三篇,寡人已经全部看完了。书中关于战争及军事谋略的论述真是太透彻了,太精辟了!不过,兵法再好,也仅仅是些大道理,不知先生可不可以试试练兵呢?”

孙武说:“可以。”

阖闾指着一边的宫女问:“可不可以用她们来试试呢?”

孙武非常肯定地回答:“完全可以。”

于是,吴王下令将宫中美女180名,召到宫后的练兵场,交给孙武去演练。孙武把180名宫女分为左右两队,指定吴王最为宠爱的两位美姬为左右队长,让他们带领宫女进行操练。

众宫女身躯娇娜柔弱,练不到一个时辰就难以支撑。这时,孙武让大家休息,然后就将五香烧饼的制作方法,交给御膳房,让御厨制作。

烧饼制作出来后,分给宫女们加餐。宫女们吃过以后,个个玉质亭亭,力量大增,吴王品尝后,也精神焕发,高兴异常,并传谕旨。将五香烧饼列为御宴必品。

过后,孙武便击鼓发令。重新演练,然而,这班宫女,特别是吴王的两名宠姬,平日里在宫中撒娇嘻笑惯了,根本不把孙武放在眼里。尽管孙武三令五申,她们就是不听号令,顿时队形大乱。孙武下令斩了吴王的两个宠妃,秩序井然。(童话吧:/转载请保留!)

吴王亲眼目睹了孙武的指挥才能,便拜孙武为大将军。

孙武拜为大将军后,和伍子胥南征北战,战功卓著。特别是灭楚的战争中,孙武烧饼可帮了大忙。

公元前504年,吴王阖闾十一年,孙武和伍子胥率精兵三万开始了灭楚的战争。当时,楚国军队有60万。在进攻楚国郢都的时候,两军呈现出胶着状态,你进我退,我进你退。从早上战斗到夜晚,有时候挑灯夜战。士兵没有休息时间,更重要的是吃不上饭,体力不支。

孙武就叫随军厨师,打了五香烧饼,让战士们随身携带,在战斗中,饿了啃几口烧饼,增加体力,有时候一边打仗,一边吃烧饼,顿时精神焕发,越战越勇。很快攻占了郢都。

孙武42岁那年,看到吴王沉迷酒色,便急流勇退,回到了老家乐安(现在的惠民县)隐姓埋名,打起了烧饼,为了不叫人知道他的真实身份,孙武烧饼改名为孙氏烧饼,并开门收徒,孙氏烧饼很快风靡各地。

随着人们对生活的追求,孙氏烧饼花样也逐渐的多起来,有薄有厚,有夹馅的,甜酸苦辣咸各种味道的都有,适合于各种口味的人。

为了纪念孙武,人们把孙武称为“兵圣”,孙氏烧饼也随之改名为“兵圣烧饼”了。

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